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Contrôleur f& b / marrakech
Résumé du poste
Marrakech, Maroc
A discuter
04, févr. 2026
Détails supplémentaires
1220397
Comptabilité / Audit / Conseil
Description
- Budget 4500 DH NET ticket restaurant 30dh par jour. Contrôle des coûts • Analyse des écarts d’inventaire • Contrôle des portions et des fiches techniques • Respect des procédures d’achats • Comparaison prix fournisseurs • Suivi des entrées / sorties stock • Inventaires mensuels (voire hebdomadaires) • Traçabilité des opérations • Audits internes F B • Travail avec Chef cuisine, Responsable Bar, Cost Controller • Sensibilisation des équipes au contrôle des coûts • Suivi des actions correctives.
- Domaine:
- Tourisme
- Hôtellerie
- Restauration - Fonction:
- Cuisinier
-Serveur(se)
-Femme ménage
-Nounou - Contrat: Interim
- Salaire: A discuter
- Niveau d\'etudes: Niveau Bac
- Région: Marrakech
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