Superviseur f&amp b - casablanca

Dans le cadre du renforcement de ses équipes, notre client recherche un Superviseur Food Beverage (F B) basé à Casablanca.

Missions principales:

Rattaché(e) à la direction, vous êtes responsable de la supervision des opérations en salle et en restauration, en veillant à offrir un service de qualité et à optimiser la performance des équipes.

À ce titre, vos principales missions seront :

Superviser le bon déroulement du service en salle et en restauration Encadrer et coordonner les équipes (serveurs, chefs de rang, barmen…) Veiller au respect des standards de qualité et de service Assurer la satisfaction client et gérer les réclamations Participer à l’organisation des plannings et à la gestion des équipes Suivre les indicateurs de performance et les objectifs opérationnels Veiller à l’application des normes d’hygiène et de sécurité Collaborer avec les équipes cuisine pour assurer la fluidité du service

Profil recherché:

Formation en hôtellerie/restauration ou équivalent Expérience confirmée en encadrement dans le secteur F B Bon leadership et sens du management Excellentes compétences relationnelles Sens de l’organisation et gestion des priorités Orientation client et souci du détail