Qualiticien congÉlation poisson h/f agadir

BEST PROFIL RECRUTE POUR LE COMPTE DE SON CLIENT TECHNICIEN QUALITÉ CONGÉLATION - SPÉCIALITÉ POISSON (H/F).
MISSION:
- Réaliser les contrôles qualité sur les produits de poisson surgelés ;
- Suivre les paramètres critiques : température, texture, aspect, goût, traçabilité et hygiène ;
- Identifier, documenter et remonter les écarts qualité ;
- Proposer et suivre les actions correctives avec les équipes de production ;
- Veiller au respect des normes qualité, sécurité alimentaire et bonnes pratiques d’hygiène ;
- Participer aux audits internes et externes ;
- Sensibiliser les équipes de production aux exigences qualité ;
- Rédiger les rapports de contrôle et assurer le suivi des actions engagées.
PROFIL:
- Formation Bac 2 en qualité en qualité agroalimentaire, industrie halieutique ou équivalent ;
- Expérience souhaitée dans la congélation, les produits de la mer ou l’industrie agroalimentaire ;
- Bonne connaissance des règles d’hygiène, sécurité alimentaire et contrôle qualité ;
- Rigueur, réactivité, sens de l’observation et capacité à travailler en coordination avec la production ;
- Profil terrain, organisé et orienté conformité produit.