Manager franchise food - Casablanca

Rejoignez un acteur majeur dans son secteur en tant que Manager Franchise Food, une opportunité passionnante au cœur de Casablanca. Ce poste stratégique vous permettra de piloter le développement et l'excellence opérationnelle de nos enseignes de restauration rapide.

Votre rôle consistera à garantir la rentabilité et la croissance de nos points de vente sous enseigne de franchise, tout en assurant une expérience client exceptionnelle et le respect des standards de la marque. Vous serez le garant de la performance globale du réseau et de la satisfaction de nos partenaires franchisés.

Vos missions principales incluront :

Superviser et animer le réseau de franchisés pour atteindre les objectifs commerciaux et qualitatifs. Définir et mettre en œuvre les stratégies de développement de la franchise. Assurer le suivi financier et opérationnel des unités, en identifiant les axes d'amélioration. Former et accompagner les franchisés dans la gestion quotidienne de leurs établissements. Veiller à la conformité avec les normes de l'enseigne en matière de qualité, d'hygiène et de présentation. Analyser les performances et proposer des plans d'action correctifs. Gérer les relations avec les différents partenaires et fournisseurs.
Un niveau d'études Bac +4 est requis pour ce poste.

Une expérience significative, comprise entre 5 et 20 ans, est indispensable. Cette expérience devra impérativement avoir été acquise dans les métiers de la Distribution, et plus spécifiquement dans les métiers de l'Hôtellerie / Restauration, avec une forte composante en gestion de réseaux ou en développement de franchise.

Pour exceller dans ce rôle, plusieurs compétences sont essentielles :

Une solide expertise en gestion de la performance commerciale et opérationnelle dans le secteur de la restauration rapide. D'excellentes capacités de négociation, de communication et d'animation de réseau. Une compréhension approfondie des modèles économiques de la franchise. Une aptitude démontrée à analyser des données financières et à prendre des décisions stratégiques. Une aisance relationnelle et une capacité à fédérer autour d'un projet commun. Une parfaite maîtrise des enjeux liés à l'expérience client dans la restauration. Une connaissance des réglementations en vigueur dans le secteur de l'hôtellerie-restauration.

Si ce défi correspond à vos aspirations et que votre profil s'aligne avec ces exigences, n'attendez plus pour postuler.