Sushiman confirmé cdi à rabat

Dans le cadre du renforcement de ses équipes de cuisine, un établissement hôtelier de luxe à Rabat recrute un Sushiman confirmé et autonome en CDI.
Nous recherchons un professionnel expérimenté, passionné par la gastronomie japonaise et capable d’évoluer dans un environnement hautement exigeant, au service d’une clientèle VIP et internationale.
- Missions principales
• Préparer et dresser une large gamme de sushis, sashimis et spécialités japonaises ;
• Garantir une qualité d’exécution irréprochable ainsi qu’une présentation soignée ;
• Assurer le respect strict des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de conservation ;
• Gérer son poste en parfaite autonomie ;
• Participer au maintien des standards d’excellence de l’établissement.
- Profil recherché
• Expérience confirmée en tant que Sushiman au sein d’établissements haut de gamme ou restaurants premium ;
• Excellente maîtrise des techniques de découpe, préparation et dressage ;
• Sens du détail, rigueur et constance dans la qualité ;
• Rapidité d’exécution et bonne gestion de la pression ;
• Professionnalisme, discrétion et esprit d’équipe.
- Conditions
• Salaire à partir de 8000 dh selon le profil
• Poste basé à Rabat

- Merci d'envoyer votre CV avec photo via le site maroc annonces en ajoutan