Sous chef junior / marrakech
Résumé du poste
Marrakech, Maroc
A discuter
07, mai 2026
Détails supplémentaires
1232157
Automobile / Motos / Réparation
Description
Nous recrutons pour le compte de notre client un Sous-chef junior ; dans le cadre de votre travail, vous aurez comme principales :
- Production amp; qualité :
• Assurer la préparation et l’envoi des plats selon les standards
• Garantir régularité, qualité et rapidité d’exécution
• Contrôler les cuissons, dressages et sorties
- Organisation de la cuisine :
• Participer à la mise en place quotidienne
• Organiser le travail selon les volumes d’activité
• Assurer la coordination avec les équipes salle
- Encadrement amp; formation :
• Encadrer et accompagner les équipes cuisine
• Former les nouveaux collaborateurs
• Maintenir discipline et standards d’hygiène
- Gestion opérationnelle :
• Suivre les stocks et anticiper les besoins
• Optimiser les coûts et limiter les pertes
• Contribuer à l’amélioration continue
- Profil recherché :
• Expérience confirmée en cuisine (3 à 5 ans minimum)
• Expérience en tant que Chef de Partie confirmé ou Sous-Chef Junior
• Maîtrise des techniques culinaires
• Capacité à gérer des volumes élevés
• Sens de l’organisation, rigueur et résistance au stress
• Leadership et esprit d’équipe
- Pour les personnes intéressées prière de nous faire parvenir vos candidatures.
- Domaine:
- Tourisme
- Hôtellerie
- Restauration - Fonction:
- Cuisinier
-Serveur(se)
-Femme ménage
-Nounou - Contrat: CDI
- Salaire: 6 000 - 8 000 DH
- Niveau d\'etudes: Bac plus 2
- Région: Marrakech
Tags
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