Cuisinier/oualidia - casablanca

Entreprise spécialisée dans la distribution des produits pétroliers, en plein développement de ses activités, recherche pour son Restaurant situé à la Station-service ADM Oualidia un Cuisinier.

Vous avez en charge les missions suivantes :
Réceptionner après vérification de la conformité de la matière première;
Rassembler tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats;
Réaliser les travaux préparatoires : épluchage, découpe, réduction de sauces, préparation des garnitures et fonds de tarte;
Assurer le découpage des viandes et charcuteries selon les besoins des plats;
Surveiller la cuisson des mets et assurer leur remise en température;
Assurer la maîtrise des préparations classiques;
Assurer la disposition des mets dans les plats;
Assurer la transmission au personnel de salle;
Maintenir la cuisine et les locaux annexes propres et fonctionnels;
Réaliser les opérations de fin de service (nettoyage, rangement, stockage).




De formation de Qualification Professionnelle en art culinaire, art de la table et du service ou cursus reconnu équivalent, vous avez une expérience professionnelle minimum de 2 ans un poste similaire.
Également, vous habitez à la ville de Oualidia ou ses régions et vous disposez des atouts suivants : 
Avoir le sens de l’observation;
Aptitudes à travailler en équipe; 
Résistance au stress et bonne condition physique; 





Métier :
Tourisme, hôtellerie, restauration

Secteur d´activité :
Distribution, vente, commerce de gros - Hôtellerie, restauration
Type de contrat : Intérim
Région : Casablanca-Mohammedia
Ville : Oualidia


Travail à distance :
Non

Niveau d'expérience : Expérience entre 2 ans et 5 ans
Niveau d'études : Qualification avant bac
Langues exigées :
arabe > courant - français > courant

Nombre de poste(s) : 2


Management d'équipe :
Oui



Maîtriser les techniques culinaires de base.
Art Culinaire
Tourisme
Cuisine

• Région: casablanca