Chef de partie pizza sur casa - casablanca

Nous sommes à la recherche d’un Chef de Partie Pizza passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine. Le candidat idéal aura pour mission de préparer des pizzas de qualité tout en respectant les standards de l’établissement et les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Missions principales
• Préparer et réaliser différentes variétés de pizzas selon les recettes et les standards de l’établissement.
• Préparer la pâte à pizza et gérer les différentes garnitures.
• Assurer la mise en place et l’organisation de son poste de travail.
• Veiller à la qualité, à la présentation et à la rapidité d’exécution des pizzas.
• Respecter strictement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gérer le stock des matières premières liées à la préparation des pizzas.
• Maintenir un espace de travail propre et organisé.
• Collaborer avec l’équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace.
- Profil recherché
• Expérience confirmée en tant que Chef de Partie Pizza ou Pizzaiolo.
• Bonne maîtrise des techniques de préparation de la pâte et de cuisson des pizzas.
• Sens de l’organisation, rapidité et capacité à travailler sous pression.
• Passion pour la cuisine et souci du détail.
• Esprit d’équipe et bon sens de la communication.