Chef de rang palace - Marrakech
Résumé du poste
Marrakech, Maroc
CDI
02, avr. 2026
Détails supplémentaires
1227477
Hôtellerie / Restauration
Description
Situé au coeur du prestigieux quartier de l'Hivernage, le Es Saadi Marrakech Resort incarne l'élégance et le raffinement à la marocaine.
Le complexe s'étale sur 9 hectares de parc luxuriant et se compose d'un hôtel 5 étoiles de 149 chambres. Ouvert depuis 1966, Es Saadi dispose également d'un somptueux Palace abritant 81 suites, ainsi que de 10 villas privées et 8 ksars au charme authentique. Le Resort propose enfin 13 restaurants et bars, deux Spas dont l'un signé Dior, et un pôle Entertainment.
Le Es Saadi Marrakech Resort s'impose comme une référence incontournable du luxe discret, de l'art de recevoir et d'expériences uniques.
Rejoindre le Es Saadi Marrakech Resort, c'est bien plus qu'intégrer un établissement d'exception : c'est participer à une aventure humaine portée par des valeurs fortes de passion, d'excellence et d'authenticité. Depuis plus de 50 ans, notre maison cultive un art de vivre unique, en alliant l'élégance du service 5 étoiles à la richesse de la culture marocaine. Nous sommes fiers d'offrir à nos collaborateurs un cadre de travail inspirant, au cœur d'un environnement luxuriant, où la transmission du savoir-faire et la reconnaissance des talents sont au cœur de notre vision managériale.
Notre ambition est de rassembler des talents animés par l'envie de s'investir dans une hôtellerie de prestige et de contribuer à des expériences clients inoubliables. Rejoindre notre équipe, c'est bénéficier d'un accompagnement sur mesure, de formations régulières, et de véritables perspectives d'évolution au sein d'un groupe familial, à taille humaine et tourné vers l'avenir. Que votre parcours soit déjà riche ou en pleine construction, si vous avez le sens du détail, l'amour du service et le goût de l'excellence, nous serions heureux de vous accueillir parmi nous.
Accueillir et installer la clientèle avec courtoisie et professionnalisme.
Présenter la carte, conseiller et prendre les commandes des clients.
Assurer le service des mets et des boissons en respectant les règles de l'art.
Coordonner l'équipe de salle lors du service.
Veiller à la propreté et à la mise en place de la salle.
Gérer les relations avec la clientèle et anticiper ses besoins.
Participer à la formation des commis et serveurs.
Travailler en étroite collaboration avec les autres départements de l'hôtel.
Une parfaite maîtrise des techniques de service et une connaissance approfondie des vins et spiritueux seront essentielles pour exceller dans ces missions.
Votre parcours vous a permis d'obtenir au minimum un Bac, idéalement complété par une formation spécialisée dans les métiers de l'Hôtellerie / Restauration.
Vous justifiez d'une expérience significative, comprise entre 3 et 5 ans, dans des fonctions similaires, de préférence au sein d'établissements de prestige.
Excellente présentation et aisance relationnelle. Sens aigu du service client et de l'hospitalité. Capacité à travailler sous pression et à gérer les imprévus avec calme. Maîtrise des techniques de service à table et de vente. Bonne connaissance des vins et des différentes cartes. Sens de l'organisation et des responsabilités. Esprit d'équipe et capacité à motiver. Maîtrise du français ; la connaissance d'autres langues sera un atout appréciable.
- Secteur d\'activité:
- Hôtellerie
- Restauration - Fonction:
- Hôtellerie
- Restauration - Expérience: Intermédiaire (3 à 5 ans)
- Contrat: CDI
- Région: Marrakech
Tags
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