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Barman - Marrakech
Résumé du poste
Marrakech, Maroc
CDI
13, mars 2026
Détails supplémentaires
1224908
Hôtellerie / Restauration
Description
Situé au coeur du prestigieux quartier de l'Hivernage, le Es Saadi Marrakech Resort incarne l'élégance et le raffinement à la marocaine.
Le complexe s'étale sur 9 hectares de parc luxuriant et se compose d'un hôtel 5 étoiles de 149 chambres. Ouvert depuis 1966, Es Saadi dispose également d'un somptueux Palace abritant 81 suites, ainsi que de 10 villas privées et 8 ksars au charme authentique. Le Resort propose enfin 13 restaurants et bars, deux Spas dont l'un signé Dior, et un pôle Entertainment.
Le Es Saadi Marrakech Resort s'impose comme une référence incontournable du luxe discret, de l'art de recevoir et d'expériences uniques.
Rejoindre le Es Saadi Marrakech Resort, c'est bien plus qu'intégrer un établissement d'exception : c'est participer à une aventure humaine portée par des valeurs fortes de passion, d'excellence et d'authenticité. Depuis plus de 50 ans, notre maison cultive un art de vivre unique, en alliant l'élégance du service 5 étoiles à la richesse de la culture marocaine. Nous sommes fiers d'offrir à nos collaborateurs un cadre de travail inspirant, au cœur d'un environnement luxuriant, où la transmission du savoir-faire et la reconnaissance des talents sont au cœur de notre vision managériale.
Notre ambition est de rassembler des talents animés par l'envie de s'investir dans une hôtellerie de prestige et de contribuer à des expériences clients inoubliables. Rejoindre notre équipe, c'est bénéficier d'un accompagnement sur mesure, de formations régulières, et de véritables perspectives d'évolution au sein d'un groupe familial, à taille humaine et tourné vers l'avenir. Que votre parcours soit déjà riche ou en pleine construction, si vous avez le sens du détail, l'amour du service et le goût de l'excellence, nous serions heureux de vous accueillir parmi nous.
- Réaliser des cocktails et boissons diverses selon les fiches techniques et à la demande tout en limitant les excès
- Veiller au respect des procédures et règlements mis en place par l’établissement
- Travailler en coordination avec le barman et le chef Barman pour assurer un service personnalisé en vue de satisfaire les clients.
- Anticiper les besoins du client et répond à ses attentes par un service attentif, personnalisé, aimable et soigné.
- Vendre en fonction des envies du client et des disponibilités des marchandises
- Connaître et suggérer les boissons ou les plats qui garantissent les marges de profit les plus avantageuses
- Participer aux évènements et groupes banquets
- Connaissance approfondie des boissons, apéritifs et cocktails en termes de variété, provenance, température, dosage.
- Connaissance et respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Maitrise des langues (franças, anglais)
- Sens commercial.
- Allure, distinction et maîtrise parfaite des codes ‘relation’ avec les clients.
- Secteur d\'activité:
- Hôtellerie
- Restauration - Fonction:
- Hôtellerie
- Restauration - Expérience: Intermédiaire (3 à 5 ans)
- Contrat: CDI
- Région: Marrakech
Tags
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