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Directeur administratif & financier - marrakech
Résumé du poste
Marrakech, Maroc
A discuter
30, janv. 2026
Détails supplémentaires
1219846
Assurance / Banque / Finance / Courtage
Description
Dans le cadre du développement de notre groupe de restauration multi-concepts (restaurants, cafés, production, événementiel), nous recrutons un Directeur Administratif amp; Financier (DAF) afin d’accompagner la croissance, sécuriser la performance financière et soutenir l’excellence opérationnelle.
Missions principales
Pilotage financier amp; conformité
• Superviser la comptabilité générale et analytique jusqu’aux clôtures mensuelles et annuelles
• Garantir la conformité fiscale, sociale, juridique et réglementaire
• Mettre en place et renforcer les dispositifs de contrôle interne
Stratégie financière amp; reporting
• Élaborer et déployer la stratégie financière du groupe
• Piloter les budgets, forecasts et business plans pluriannuels
• Fournir une visibilité financière fine et fiable à la Direction Générale
• Produire des reportings analytiques réguliers destinés à la direction
Contrôle de gestion amp; performance restauration
• Déployer un contrôle de gestion analytique par site et par activité
• Suivre et analyser des KPI avancés (food cost, masse salariale, marge brute, taux de pertes, rentabilité par point de vente…)
• Superviser le contrôle des coûts et arbitrer entre excellence produit et performance financière
• Garantir une gestion rigoureuse des stocks, inventaires, pertes et rendements
Achats, investissements amp; rentabilité
• Superviser les achats, l’économat et la gestion fournisseurs
• Suivre les FF amp;E et CAPEX liés aux ouvertures, rénovations et innovations
• Évaluer le ROI des investissements
• Sécuriser la rentabilité du groupe sans jamais compromettre la qualité client et le service
Management amp; culture financière
• Coordonner et manager les équipes Finance amp; Administration
(Comptabilité, Créances, Administration RH, Achats, Économat)
• Diffuser une culture financière et de gestion auprès des équipes opérationnelles
• Incarner une posture de discrétion, exigence, rigueur et honnêteté
Poste basé à Marrakech
Disponibilité souhaitée : immediatement
- Domaine:
- Tourisme
- Hôtellerie
- Restauration - Fonction:
- Comptabilite
-Gestion
-Audit
-Finance - Contrat: CDI
- Salaire: A discuter
- Niveau d\'etudes: Bac plus 5
- Région: Marrakech
Tags
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