Responsable hébergement restauration et nutrition - Casablanca

Nous recherchons un Responsable Hébergement, Restauration et Nutrition  pour rejoindre la Direction Hébergement, Restauration et Nutrition. Vous aurez la responsabilité de concevoir, piloter et accompagner la mise en œuvre du plan de transformation de la filière, en alignement avec les objectifs stratégiques du groupe. Votre mission inclura l’optimisation des processus, l’intégration de l’innovation et l’amélioration de l’expérience patient.

Votre mission

Vous jouerez un rôle central dans la transformation opérationnelle et stratégique de la filière. Vous accompagnerez les équipes régionales et siège pour garantir l’efficacité, la performance et l’innovation des services d’hébergement, restauration et nutrition.

Responsabilités principales

Stratégie et transformation

Élaborer et piloter le plan de transformation de la filière : réingénierie et optimisation des processus, digitalisation et automatisation des flux, identification des leviers d’innovation pour améliorer l’expérience patient. Développer des méthodologies de standardisation et d’amélioration continue des processus.

Accompagnement opérationnel

Soutenir les référents transformation régionaux et les responsables opérations dans la mise en place des nouveaux processus. Contribuer à l’amélioration de l’expérience patient et à la résolution des dysfonctionnements. Participer aux chantiers d’ouverture et d’optimisation des services.

Pilotage et gouvernance

Mettre en place un système de pilotage de la performance : PDCA, KPIs, tableaux de bord, reporting. Animer les instances de gouvernance au niveau siège et région. Identifier les actions correctives et assurer le suivi auprès du Directeur Transformation & Opex.

Indicateurs de performance

Taux de réalisation du plan de transformation et respect des délais/budgets. Amélioration de l’expérience patient (% de satisfaction). Nombre de processus optimisés et taux de déploiement des nouveaux processus. Efficacité des plans d’action correctifs et implication des responsables régionaux.
Profil recherché

Formation Bac+5 en management, ingénierie des processus ou équivalent, avec idéalement une spécialisation en transformation organisationnelle ou conseil. Expertise en transformation de processus métiers (reengineering, digitalisation). Maîtrise des outils de pilotage de la performance et méthodologies de gestion de projets. Leadership, capacité à fédérer et à communiquer efficacement. Proactivité, orientation résultats et excellentes compétences analytiques et organisationnelles.

Pourquoi nous rejoindre ?

Contribuer à la transformation stratégique et opérationnelle d’une filière clé du groupe. Participer à l’innovation et à l’amélioration continue des services. Évoluer dans un environnement structuré, dynamique et orienté performance.