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Responsable recherche & développement r& d agro - kenitra
Résumé du poste
Kenitra, Maroc
CDI
19, janv. 2026
Détails supplémentaires
1218158
Agroalimentaire
Description
Offre d’emploi – Responsable Recherche Développement (R D) - Agroalimentaire
* Lieu de travail : Site industriel du Groupe à Kénitra. * Type de contrat : CDI * Secteur : Agro-alimentaire * Disponibilité : Poste à pourvoir rapidement
- Mission : Piloter l’innovation, la conception et l’industrialisation des produits.
- Domaines : Ovoproduits, Crèmes végétales, Préparations fromagères et Sauces/Condiments.
- Formulation : Concevoir des recettes (goût, coût) et optimiser les produits existants (Clean Label, réduction des coûts matières).
- Expertise Technique : Maîtriser la rhéologie, la stabilité des émulsions et des structures fromagères analogues.
- Industrialisation : Superviser le passage à l’échelle (Scale-up) et valider les barèmes de pasteurisation/protocoles de mélange.
- Qualité : Garantir la conformité réglementaire et effectuer les tests de stabilité (DLC/DLUO).
- Veille : Assurer une veille technologique active sur les ingrédients (protéines végétales, hydrocolloïdes).
- Profil : Ingénieur Agroalimentaire (Bac 5) ou Docteur en Science des Aliments.
- Expérience : Minimum 5 à 7 ans sur un poste similaire, avec maîtrise de l’anglais technique.
- Qualités : Leadership, rigueur scientifique, créativité culinaire et capacité à travailler en mode projet.
- Domaine:
- Industrie
- Ingénierie
- Energie - Fonction:
- Ingénierie - Agro
-Agri - Contrat: CDI
- Salaire: A discuter
- Niveau d\'etudes: Bac plus 5
- Région: Kénitra
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