Chef de projet en restauration de luxe - tanger

Nous recrutons pour le compte de notre client, un restaurant de luxe basé àTanger, un Chef de Projet chargé d’assurer la coordination globale, la supervision opérationnelle et le développement stratégique d’un établissement haut de gamme.

Missions principales :
- Piloter l’ensemble du projet du restaurant : planification, organisation et suivi opérationnel.
- Coordonner les équipes internes (cuisine, salle, réception, logistique) pour garantir une expérience client irréprochable.
- Suivre les KPI opérationnels et assurer un reporting régulier à la direction.
- Mettre en place des process efficaces afin d’optimiser la qualité de service et la performance globale.
- Assurer la relation avec les prestataires, fournisseurs et partenaires stratégiques.
- Identifier des axes d’amélioration continue pour renforcer l’image premium du restaurant.

Profil recherché :
- Expérience confirmée (minimum 5 ans) dans un poste similaire, idéalement dans le luxe, l’hôtellerie ou la restauration haut de gamme.
- Excellente capacité d’organisation et de gestion multi-projets.
- Leadership, autonomie et sens aigu du service client.
- Très bonne communication et aisance relationnelle.
- Maîtrise des outils informatiques et des tableaux de bord.