Superviseur restauration - casablanca

Dans le cadre du renforcement de ses équipes, une clinique de renommée basée à Casablanca recrute un Superviseur de Restauration.

Missions principales :

Superviser et coordonner l’ensemble des activités de restauration au sein de la clinique.

Veiller à la qualité, à l’hygiène et à la sécurité des repas servis aux patients, au personnel et aux visiteurs.

Assurer le respect strict des normes QHSE et de la réglementation HACCP.

Gérer la relation avec les prestataires et fournisseurs de restauration afin de garantir la conformité des prestations (qualité, délais, coûts).

Contrôler les processus, suivre les indicateurs de performance et proposer des actions d’amélioration continue.

Profil recherché :

Diplôme Bac 2 minimum en management hôtelier, restauration, ou domaine similaire.

Expérience avérée en tant que manager ou superviseur de restauration, idéalement dans un environnement exigeant (Santé, Hôtellerie..)

Bonne connaissance des normes QHSE et de la sécurité alimentaire HACCP.

Excellentes compétences organisationnelles et relationnelles.

Sens des responsabilités, rigueur et orientation qualité.

Les candidats intéressés sont invités à envoyer leur CV et lettre de motivation en précisant l’intitulé du poste.